Välkommen till Kolsva Lantbruk och Wiborgs Gårdsbutik
Kolsva Lantbruk är en KRAV-cetifierad gård där vi har ekologisk mjölkproduktion med robotmjölkning. Vi producerar även ekologiskt nötkött. I gårdsbutiken säljer vi våra egna produkter tillsammans med noggrant utvalda produkter från producenter i närområdet. Vi har också kafé och egentillverkad glass gjord på mjölk från gården.
Vårt mål är att erbjuda livsmedel med kvalitet och tydligt ursprung – från gården och bygden.
Butiken är öppen onsdag-söndag kl. 10-18.
Nytt i butiken
Vi har fått in en fantastiskt smakrik och krämig dessertost från Sörfennsta Lantbruk.
Smaka vår mjukglass
Vi gör vår omtyckta mjukglass på egen mjölk från Kolsva Lantbruk. Varje vecka under sommaren finns en ny smak!
Våra köttprodukter
I gårdsbutiken hittar du vårt ekologiska nötkött och egengjorda korv som tillverkas på nötköttet från vår gård Kolsva Lantbruk.
Om oss
Kolsva Lantbruk grundades för flera 100 år sedan och har haft flera ägare under åren. Vi i familjen Wiborg tog över gården 1995 efter att vi varit arrendatorer några år.
1996 blev vi certifierade som KRAV-gård.
Vi brukar 500 hektar mark och har 170 årskor samt 150 kalvar och ungdjur. Vi levererar vår mjölk till Grådö Mejeri - och säljer deras produkter i vår gårdsbutik!
Idag jobbar hela familjen i verksamheten. Vi lägger mycket energi på kossornas välbefinnande. Grunden till bra kött är djurens uppväxt. En lugn och harmonisk uppväxt gör köttet extra mört och gott.
Vi driver också Kohlswa Herrgård med uthyrning av festlokaler och hotellrum.
Kolsva Lantbruk har medeltida anor
Redan 1392 näms Kolsva Väster Gård för första gången i skriftliga källor. Från 1660 kom gården att ingå i Kohlswa Bruks ägo fram till 1975 då Kohlswa Jernverk AB sålde av hela sin lantbruks- och skogsbruksegendom.
Kolsva Lantbruk och ekonomibyggnader har med säkerhet legat på samma plats som idag sedan 1690-talet. Bilden är ett äldre fotografi av Kohlswa bruk och längst upp i bild är Kolsva Lantbruk, och strax till höger om denna ligger Kohlswa Herrgård.
Wiborgs Gårdsbutik:
Linda Wiborg
Telefon: 070-360 53 61
E-post: linda@kolsvalantbruk.se
Agnes Wiborg
Telefon: 070-400 28 70
E-post: agnes.wiborg.lgh@gmail.com
Kolsva Lantbruk:
Isak Wiborg
Telefon: 073-741 18 59
E-post: isak@kolsvalantbruk.se
Mikael Wiborg
Telefon: 070-598 98 92
